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谷小酒创始人刘飞:白酒行业确实很难,但厚道的人运气不会差

发表时间:2020-11-23 17:09

创业这条路,一些人走过,更多的人准备走。


在奋斗的道路上,创业者如何从0到1?他们遇到的最大困难是什么?收获了哪些宝贵的经验?最值得铭记的事情是什么……


在博将创事记栏目,我们将采访博将资本所投企业创始人、CEO,以十问十答的形式探寻这些创业企业的成功密码。


本期,我们采访了谷小酒创始人兼CEO刘飞。刘飞曾任小米公关总监,2018年创立了谷小酒。在这次专访中,刘总表示,对于行外人来说,选择白酒行业创业确实很难,但消费者最认准酒的品质,只要做到用户真正需要的好产品,就会在这个竞争激烈的市场中活下去。

“我们合伙人之间对于谷小酒唯一的要求就是:坚强、善良、勇敢。能走的更远,为用户做出最好的产品”,刘总说。


值得一提的是,刚刚过去的“双十一”期间,新锐白酒品牌谷小酒再创佳绩,累计销量突破11万瓶,累计下单人数超28000人,全平台观看直播人数累计在线突破50万人。新品万里宋境·方寸夺得罗永浩双十一直播带货全场酒类销量Top1。




有一天一位小米前联合创始人找我谈话,他讲的很有道理,我现在都很感激他。他当时让我的危机感很强烈,我发现组织不太需要我做的事了,每天被安排的就只能做那么点事,完全没有挑战困难任务后的那种多巴胺分泌的感觉了。我就在想我还没到进养老院的阶段,现在还年轻,需要找点刺激点的事情来干。


这个时候我想建立一个真正属于自己的事业,谁都拿不走,可能谷小酒的出生正是伴随着这种阵痛和决绝,我们现在的股东和团队才越发的珍惜和爱护着它。


当时我选择了一个自己最大的爱好作为创业方向,那就是喝酒。虽然对酒的专业知识当时一点都不懂,但信仰是一辈子的事情,创业不易,如果自己还不喜欢,肯定坚持不下去,不喜欢的事情就谈不上是信仰。


所以谷小酒的创办是一个没有计划的事情,甚至注册公司的时候商标都没有去注册,公司刚成立就有一家中国知名的财经媒体报道了谷小酒一个大负面,说商标都没有还敢出来招摇撞骗,要打我们的脸,我们就把脸给别人打。现在想起来正是因为谷小酒一出生就在谷底,它说啥都没人相信,所以也没有啥好恐惧的了,这更加坚定了我们干好的决心。

我们合伙人之间对于谷小酒唯一的要求就是:坚强、善良、勇敢。能走的更远,为用户做出最好的产品。面子是给狗吃的,产品才是一切的核心。



创业和打工真的不一样。打工是一人吃饱全家不饿,创业是几十上百个家庭的责任都靠着你,以后还会更多…刚开始的时候确实有点压力大,每天想的都是能省就省点,但是产品品质和员工工资待遇不能省,现在我还保持了一个习惯,只要不是天太黑办公室的灯都是关着的,商业用电是2元钱一度。

慢慢的,团队就学会了现金流管理,开始重视花钱的效率,我们团队在现金流管理和花钱的效率这一块是非常认真的,就是一定要花应该花的钱,不应该花的钱一分都不行。创业的挑战是责任和自律的重新建立,一定不能有做老板了就可以大手大脚的错觉,创始人在一个公司里面是最后一道关卡。


懂得吃亏是福这个词的真正含义。创立了谷小酒后,心情能更平静的面对一些原来想不通的问题。

比如现在吃亏了,我就没有那么激动,会认真冷静的想想是哪个环节出了问题,我们大家一起把问题找出来,下次能够不踩这个坑。如果我们光顾着生气就没有解决问题的头脑了,所有让你吃过的亏都会变成MBA学不来的实战教程,这是实战,子弹打在身体上会痛的、会要命的,不是学校里面模拟的。

现在我们特别喜欢吃亏,每一次都是学习提高生存能力的好机会,我们唯一的福气就是吃过太多亏了。创业后你原来很多不能理解的都会慢慢的理解了,善用同理的视角看待问题,很多事情都会变得好起来。




钱多人傻。因为投资人投的钱太多了,还没几个月就投了接近一个亿,我们做事就更有底气了。再加上傻,很多人愿意和我们合作,所以各种合作关系就这样建立起来了,我认为这是最主要的原因。因为大家都喜欢和傻子打交道是吧?还有一点,傻子不会算计,认准了就一路走到黑,虽然在很多人看来你们做的真累,成本弄这么高简直太傻了。

当然我说的傻子可能不是贬义词的意思,它更像是一种阿甘精神。对于创业者来说,不是聪明就一定能搞成的,有时候傻一点反而活的长。


小酒主要是走量,走的即饮市场,他是快消费的属性。高端白酒主要是走工艺和品质的探索,有没有量没关系,看我们能做到哪个程度。

谷小酒在这两个方面一致的地方是,都要不计成本的考虑问题,最小的地方也要做到尽力好的可能,如果实在做不好,这个心结就会反复的涌现,促使我们在能做更好的时候进行更新,这就是产品迭代,因为你心里知道他还能好点,我们的能力还在一点点增加,我们要给用户一个更好的交代。


自己建立基地这是白酒行业必然的原则,因为它还是和饮料不太一样,它需要从时间的维度来考虑问题,白酒永远和时间是一对好朋友,我们建立了自己的基地,就可以和时间交朋友了,做一个更加长期的价值储备。


线下市场我们也是非常重视的,目前湖南、深圳、珠海,福建,河南,山东都有了我们的经销商团队,而且在当地得到了消费者的高度认可,线下发展非常稳健。


在成都本地我们和大龙燚、蜀九香等著名餐饮终端都有很深入的合作,和宽窄巷子也共同打造了联名款白酒,和翠坊等众多酒吧体系也全面进行了合作,因为我们的产品线还是很丰富的,在今年会陆续发布,以后大家来成都玩,会在各种酒饮场所品尝到谷小酒各个系列的产品。线下拥有非常大的发展空间,我们目前才刚起步。



跑步。在这个过程中,会进入一个相对孤独和清醒的环境,在跑步的过程中想问题会让你很畅快,我觉得不光是健身的需求,更多的是给自己一个和自己单独相处的机会,和自己交流一下,因为你在创业工作中都是在和别人交流,很少安静的走入自己内心,跑步是可以让你走进自己的一种方式。一定要留时间和自己交流,要学会和自己交流。




白酒行业很难,你们是怎么做的?小米投资你们了吗?


白酒行业确实难,雷总说过一句话:厚道的人运气不会太差,我们在这么艰难的行业一个外行能够活下来确实不容易,主要是靠运气,天无绝人之路。在18年的成都,有一家上市公司做了一款小酒,砸了好几个亿,现在也烟消云散了。

我觉得还是要找到自己的用户群,采用小步快跑,快速迭代的产品方法,能不能做好品质是关键,所以谷小酒出品的产品基本上都是超出用户预期的好,这样我们从一个用户到一百万用户,我们活下来了,因为用户都在传播我们的产品,说着我们品质好。

小米体系非常支持谷小酒创业。包括雷总在内他们也早就说过大飞出去干我们一定要支持。但是因为白酒和科技还是相差甚远,在当时的那个阶段他们还没有想好这个方向,非常理解万事不强求,我也等不了也没有换方向,就这样提前起飞了。

其实很多公司有个误区,好像非得弄个什么链在背后做支持才能做的好一样,其实还是没有背水一战的决心。只要做到用户真正需要的好产品,哪怕你现在没有一个投资人,我觉得以后还会有很多的投资人找你。




《定位》。这是对我工作帮助最大的一本书。在接近20年的工作当中,很多思考问题的角度这本书都对我产生了很大的影响。



不该花的钱一定不要花,应该花的钱一分不能少,注意现金流管理,这两点都会要命。只要不死就有机会,先要活下去。


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